新潟県　朝日酒造 フレッシュな口当たりとキレのある飲みやすさ、濃厚な味わいと力強い香り さっぱりとした料理でもコクのある料理でも美味しい冬の味覚とともにどうぞ！ 新しく生まれ変わった冬限定の千寿の吟醸生原酒です。 ※要冷蔵品 使用米 五百万石　精米歩合 麹米：50%、掛米：55%

山形県　楯の川酒造株式会社 「無加圧採り」　　　　雑味や粗さを出すことなく 「無濾過」　　　　　　採れたそのままの 「無加水」　　　　　　濃密な旨味を持つ原酒で 「泡を立て無い充填」　自然な発泡感を残したまま 「無加熱」　　　　　　フレッシュな生酒として 上槽当日に瓶詰め、そして蔵出し。 新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。 蔵元の亀口から汲んで飲む、あの特別な味わいをぜひ体験ください。 レッドボトルは繊細な甘み、旨味、酸味の均整のとれた味わいと、どこまでも綺麗で美しい余韻が特徴的なお酒に仕上がっています。 ※要冷蔵品 使用米 雪女神　精米歩合 50％

佐賀県 天山酒造 どっしりとした米の旨みを感じる芳醇な香味と、新酒生酒特有の若々しさが見事に調和し素晴らしい出来です！ 米本来の旨み、甘味を味わいたい方にオススメです！！ ※要冷蔵品 使用米 山田錦 精米歩合 75％

高知県　有限会社濱川商店 疾風怒濤の時代を駆け抜けた中岡慎太郎。 土佐国安芸郡北郷に生まれた彼は、国難に立ち向かう幕末の志士であると同時に、 ふるさとを愛し、地元住民の飢餓を救おうと海辺と農地とを奔走した篤い心の持ち主でもありました。 土佐藩を去った後の慎太郎の帰郷は叶わず、彼は坂本龍馬とともに京都で不帰の人となります。 彼を育み、広い世界へと誘った海をどんな思いで眺めていたことでしょう。 慎太郎と彼の愛したふるさとの海にピュアな味わいの純米酒を捧げます。 この海を越えて、広い世界へと旅立っていく人たちを祝して、乾杯。 ※要冷蔵品 使用米 国産米　精米歩合 60％　日本酒度 +3　酸度 1.6

茨城県　森嶋酒造株式会社 蔵元自ら契約栽培した美山錦を55％に磨き901酵母で醸しあげた入魂の一本！！ これまでの特別純米から純米吟醸にグレードアップをし、より軽快で度数も15°に。 「らしい」ガス感も健在！是非、新たなる「森嶋」をお楽しみ下さい！ 目指すのは新しい発見のある食中酒。 程良い酸とフレッシュさで日本酒の美味しさの可能性を食事と共に感じてほしいです。 そのような思いで設備もほぼ一新し、伝統的な種麹と酵母で基本に忠実な製法で時代に合わせた味わいを作ってきました。 ※要冷蔵品 使用米 美山錦　精米歩合 55％　日本酒度 +2.0　酸度 1.8

神奈川県　合資会社川西屋酒造店 仕込み水は丹沢山の西を流れる酒匂川系水系の伏流水で中硬水。 【隆りゅう】は全国でも数十件の酒屋しか販売させていない希少な銘酒です。 長野県産美山錦を55％まで精白して造られた純米吟醸。 淡麗でスマートな味わいに仕上がる美山錦の特徴を活かしています。 7号系酵母を使っていますので、穏やかな香味が飲みやすさを高めています。 お酒だけで杯が進むというより、料理の名脇役としてお楽しみいただける美味しいお酒です。 ※要冷蔵品 使用米 長野県産美山錦　精米歩合 55％　日本酒度 +5.5　酸度 1.8

神奈川県　合資会社川西屋酒造店 赤紫隆と通称呼ばれるこのお酒は新潟産の酒米「五百万石」を使用し、その特徴ならではの丸みのある味わいをもっています。 香りはマスカット系の爽やかな香りで新酒な故に固さやフレッシュさを感じますが綺麗な輪郭で米の旨さもしっかりと味わい口中に広がる上品な味わいです。 それでいて、しっかりと力強い味わいをもち、食中酒にもおすすめです。 白身やカルパッチョなどとも合わせてお楽しみください。 ※要冷蔵品 使用米 新潟県越後五百万石　精米歩合 50％　日本酒度 +4　酸度 1.4

宮城県　萩野酒造株式会社 毎回大人気の「萩の鶴」の季節限定”猫ラベルシリーズ”です。 リンゴやメロンのようなフルーティのような華やかな香り、 ピチピチした微炭酸が溶け込んだフレッシュなガス感と上品な甘さが味わえる純米吟醸生原酒です。 ※要冷蔵品 使用米 美山錦　精米歩合 50　日本酒度 -3~-4　酸度 1.4

神奈川県　合資会社川西屋酒造店 若水と7号酵母の組合わせこそ、この蔵の王道スタイル。 採れたてのバナナを思わせるフレッシュな香り。 口当たりは新酒らしい鮮やさがあります。開けたては滑らかなお米の甘み、さらに躍動感のある酸が感じられます。後口は足柄若水のもつ米の旨味がグッと広がります。 開栓から日が経つと、芳醇な香りと共によく馴染んだ旨み・甘み・酸のバランスが楽しめる旨み系のお酒に変化します！ 今だけの若々しい旨味も魅力的です。 ※要冷蔵品 使用米 神奈川県足柄若水　精米歩合 55％　日本酒度 +7　酸度 1.7

秋田県　山本酒造店 ザルで醪を濾すので手間と時間がかかるため仕込みを12月に限定しています。 酵母の活動が弱まったところを顕微鏡で確認してから瓶詰めしているので、適度なシュワシュワ感とともに見た目の濃さとは違い、爽やかな口当たりと米の旨味と甘みが口の中で弾けます。 ●吹きこぼれに注意してご開栓ください。 ●要冷蔵品 使用米 吟さん　精米歩合 65％　日本酒度 -10　酸度 1.5

秋田県　株式会社齋彌酒造店 雪の茅舎シリーズの代表格「秘伝山廃」の季節限定の新酒生です。 華やかで濃厚な果実を思わせる香生酒の新鮮な香りです。 口当たりのまるい酸としっかりとした甘味が口中に広ります。旨味の輪郭はしっかりとしているが、くっきりというよりはやわらかい感じです。 生ならではの、多少のピリ感はあるものの、苦味や渋みは全くなし。山廃？と思う程。深く味わうと、水の良さも感じる、度数は16度だが、それを感じさせない程、スルスルと呑みやすいお酒です。 ※要冷蔵品 使用米 山田錦、秋田酒こまち　精米歩合 55％

神奈川県　中沢酒造株式会社 秋に収穫した秋田県産「美山錦」を使用しし醸し酵母は協会酵母14酵母で醸した食中酒向きの限定酒です。 控えめな香りと柔らかな飲み口捌けの良い後味で、基本に忠実な「松美酉」らしいお酒に仕上がっています。 ラベルには、蔵元の11代目「鍵和田　亮氏」がモデルとなるまちゅむどりくんが干支バージョンで描かれています。 ※要冷蔵品 使用米 秋田県産美山錦　精米歩合 55％

神奈川県　大矢孝酒造株式会社 軽やかな甘味と酸が特徴的槽場直詰ならではの微発泡感もあり、なめらかにスイスイと杯がすすみます。 爽やかな風味とみずみずしい味わいを存分にお楽しみください。 ※要冷蔵品 使用米 徳島県産山田錦　精米歩合 60％　日本酒度 -12　酸度 3.9

静岡県 土井酒造場 フレッシュで飲み飽きしない、コクがあるのに軽快な飲み口の無濾過生酒です。 ※要冷蔵品 使用米 山田錦 精米歩合 55％

京都府　松本酒造株式会社 「澤屋まつもと」の人気シリーズ『守破離』から期間限定生酒が入荷しました。 名産地である富山県南砺産の五百万石を使用した純米酒。 澤屋まつもとらしく、シンプルながらもモダンさを感じられるラベルとなっています。 湧き出す守破離らしいガス感は、しぼりたての為、一層鮮明に感じられます。 五百万石ならではのさっぱりとした旨味、微かな甘さ。 口の中をスッキリと洗い流す心地よい酸とキレ。 季節の和食にも合わせやすい、澤屋まつもとらしい味わいです。 ※要冷蔵品 使用米 五百万石

佐賀県　天山酒造 全量兵庫県産五百万石を50％まで磨いて醸された純大規格の純米吟醸無濾過生酒です。 香りはやや華やかなれど、和の果物を連想する落ち着いた芳香とが混ざり合ったような個性。 口に含むと、しぼりたてらしいフレッシュなガス感があり、華やかで美麗な味わいが広がります。 鼻に抜ける香りはまろやかで上品で艶やか、酸はほとんど残さず余韻に上質感を与えます。 ※要冷蔵品 使用米 兵庫県産五百万石　精米歩合 50％　日本酒度 +1　酸度 1.5

山形県　酒田酒造 完全発酵超辛というのは醪（もろみ）中の糖分を酵母が全て食べ尽くした、つまり残留糖がないことの表現ですが、もちろん完全に糖分がないわけではありません。 とにかく、これは辛口!とはっきりわかる酒質に仕上がっています。 淡麗になりすぎる傾向もある五百万石ですが、上喜元は旨味も残しつつスパッときれる超辛口のお酒を醸しました。 淡泊なお刺身などをつまみながら、またはお酒単体でもお楽しみいただけます。 普通の辛さで物足りない方におすすめです。 ※要冷蔵品 使用米 五百万石　精米歩合　50％

石川県　株式会社吉田酒造店 四季純米シリーズの『冬』は、雪の中に咲く椿と春を待ちわびる親子のうさぎが描かれたかわいらしいラベルです。 今季に収穫された新米で仕込まれた、新酒の爽やかな香りと滑らかでジューシーな甘みとなめらかな深味ある味わいと旨み、 じんわりとこみ上げるような上品な甘さもありながら、スッキリとしたキレの良い後味が特徴です。 ※要冷蔵品 使用米 山田錦、五百万石　精米歩合 麹米：50%、掛米：55%　日本酒度 ±0　酸度 1.5

福島県 鶴乃江酒造株式会社 しぼりたての生きの良さと青リンゴを思わせるジューシーな香りが満点です。 口中広がる旨味は穏やかでしっとり、徐々に甘味旨味が広がり洋なしのようなニュアンスも加わります。 酸味は全体を包み込み、柔らかくしなやか、ちょっと苦みが辛さを演出します。 喉越しの程よいキレと余韻もバッチリです！ ※要冷蔵品 使用米 会津産五百万石、米麹 精米歩合 60% 日本酒度 1.8 酸度 +2

長野県　株式会社仙醸 長野県の希少米『金紋錦』を100％使用し、仙醸では初めての『広島吟醸酵母』で仕込む新たな挑戦酒です。 金紋錦のやわらかな旨みと酵母由来のカプロン酸エチルによる華やかな吟醸香が織りなす、キレのある辛口とエレガントな香りの調和を追求しています。 「Radiant（光り輝く）」の名の通り、口に含んだ瞬間に広がる香りとスッと消えていく清らかな後味が、まるで光の粒がきらめくように食卓を彩ります。 年末のひとときを温かく照らし新しい年の始まりを晴れやか迎えるにふさわしい、 凛として華やかな辛口酒となっています。 ※要冷蔵品 使用米 信州産金紋錦　精米歩合 50％　日本酒度 +5～+7

青森県　八戸酒造 このお酒は青森県産米の華吹雪を55％まで精米して造られたお酒を無濾過生原酒の状態で 瓶詰めして出荷される新酒搾りたてのお酒となっています。 上品でさわやかな香り、口に含むと上品な甘みとジューシーな酸味が 広がり新酒ならではのピチピチとしたフレッシュな味わいをお楽しみください。 ※要冷蔵品 使用米 華吹雪　精米歩合 55％　日本酒度 +2　酸度 1.4

京都府　松本酒造株式会社 兵庫県産特上ランクの稀少な「愛山」を100％使用。 愛山の特徴である独特な酸と、発酵由来のガス感でスッキリと仕上げました。上品で穏やかな香り、ボリューム感のある旨味が広がります。 美しい余韻でお料理と共にお楽しみいただけます。 使用米 兵庫県東条産愛山 　精米歩合 非公開

富山県　株式会社桝田酒造店 山田錦で酵母は９号酵母で高品質のお酒を目指すところが満寿泉らしく、正統派・実力蔵の矜持を感じます。 どこかまだ青さのある果実のような上立ち香が心地よいです。 しぼりたての若々しい口当たりの中に、繊細なニュアンスで表現される、柔らかな吟醸味がほどけます。 山田錦独特キリッとした酸味に穏やかな旨みがバランスよく調和し、伸びやかに余韻を引きながら、スッキリとした後口が次の一杯を誘います。 ※要冷蔵品 使用米 山田錦　精米歩合 55%

長野県　宮坂醸造株式会社 フレッシュな味わいと 力強い味わいのハーモニー 今年はコロナのため、当店ではなく、蔵元直々にあらばしりを直接樽に詰めました！！ 樽の 香りと真澄のあらばしりの香りが融合して、最高の樽酒に仕上がっています。 ※要冷蔵品 精米歩合 60％