神奈川県　熊澤酒造 純米らしい濃醇さを持ちながらも切れ味のある純米酒です。 ふくよかなお米本来の旨味がしっかりとのっていて、おりがらみらしいまろやかさがありながら、酸味もぐぐっと主張する切れもあります。 1回火入れの原酒となり、若干の滓があります。 脂の乗ったお魚、カツオやさんまと合わせたい味わいで、お燗も十分楽しんでいただけるお酒となっています。 使用米 五百万石　　精米歩合 60%　　日本酒度 +3.5　　酸度 1.6

神奈川県　熊澤酒造 純米らしい濃醇さを持ちながらも切れ味のある純米酒です。 ふくよかなお米本来の旨味がしっかりとのっていて、おりがらみらしいまろやかさがありながら、酸味もぐぐっと主張する切れもあります。 1回火入れの原酒となり、若干の滓があります。 脂の乗ったお魚、カツオやさんまと合わせたい味わいで、お燗も十分楽しんでいただけるお酒となっています。 使用米 五百万石　　精米歩合 60%　日本酒度 +3.5　酸度 1.6

高知県　酔鯨酒造株式会社 酒造適合米北海道産吟風を50％まで磨きました。 春先に仕込んだ純米吟醸を氷温で熟成。 ひと夏越えてまろやかに熟成し、秋を迎える今、深い味わいを備えました。 円熟された味わいをお楽しみ下さい。 使用米 北海道産吟風　精米歩合 50％　日本酒度 +7.0　酸度 1.7

富山県　銀盤酒蔵株式会社 富山県産米｢富の香｣と名水百選黒部川扇状地郡の水で譲した飲み頃の秋酒。 濃厚で香り高く滑らかな口あたりで、しっかりとした味わいの料理と合わせて楽しめる辛口な味わい。 冷やしてキリッとお燗でホッコリ楽しめる一本。 使用米 富山県富の香　精米歩合 60％

石川県　株式会社車多酒造 天狗舞は、熟成によりその真価を現します。 時間とともに味わいに円熟味が増し、ふくよかさと奥行きを帯び上質な旨味をもたらす。 それは車多酒造が創業以来大切にしてきた酒造りの哲学です。 このたび、その哲学を純米大吟醸で体現した「ひやおろし」を初めてリリースいたします。 春にしぼった純米大吟醸を、ひと夏ゆっくりと寝かせることで、香味の調和がとれたまろやかな味わいに。 やさしい余韻が、食欲の秋の滋味深い食材たちを引き立て、極上の時間をもたらします。 時間が育てた、秋だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。 使用米 山田錦　精米歩合 50％

山形県　楯の川酒造株式会社 秋の定番として毎年お届けしてきた「源流」を、今年、リニューアルしました。 表現したかったのは、ひと夏を越した冷卸の熟成感ではなく、庄内の、夏から秋へとうつろう季節そのもの。 そして「Recharge」——夏の疲れを、源流の爽やかな味わいでリチャージしていただけるように。そんな思いを込めて、名付けました。 鳥海山の麓が誇る絶景スポット「元滝伏流水」。苔むした岩肌と、その幅いっぱいに湧き出しつづける、澄みきった水。 夏の終わり、ブナの森がひと夏かけて蓄えた水は、こまやかな飛沫となって岩肌を流れ、あたりを涼やかな気配で満たします。 岩肌を流れる湧き水のように、澄んで、爽やかに、夏の疲れをほどく一杯を目指しました。 香りは穏やかで、口に含むとふわりと広がる自然な旨みが全面に感じられます。後口ですっと後を引く涼やかさとキレが特徴です。よく冷やして、キリッとお楽しみください。常温に近い温度帯でも楽しめます。 今回使用しているお米は出羽燦々で、楯の川酒造でも愛用しているお米ですが、今までにない新しく、美味しい味わいになっていますので、お楽しみください。 使用米 出羽燦々　精米歩合 50％　日本酒度 非公開　酸度 1.4

石川県　吉田酒造店 秋らしいオレンジの夕ラベルに稲穂とトンボと、見るからに秋を感じさせてくれるデザイン！ 米の旨みと、飽きさせないやわらかい後味が特徴の、飲み心地もすっきりしていて飲みあきしない、食中酒にもってこいの秋酒です。 使用米 山田錦　精米歩合 60%　日本酒度 +3　酸度 1.5

石川県　吉田酒造店 秋らしいオレンジの夕ラベルに稲穂とトンボと、見るからに秋を感じさせてくれるデザイン！ 米の旨みと、飽きさせないやわらかい後味が特徴の、飲み心地もすっきりしていて飲みあきしない、食中酒にもってこいの秋酒です。 使用米 山田錦　精米歩合 60%　日本酒度 +3　酸度 1.5

三重県　寒紅梅酒造株式会社 キュートなラベルに相応しい、穏やかな香りと心地よい甘味が楽しめる味わいに仕上がっています。 寒紅梅らしい瓶火入れでもガス感の残る口当たり、キレイな香りとすっきりした味わい。 動物シリーズの中では比較的辛口な、秋の味覚に寄り添う食中酒として、秋の夜長にぴったりのAKI酒。 飲みやすく人を選ばず美味しくいただけます。冷酒から常温、お燗でも幅広くどうぞ。 使用米 国産米、国産米麹　精米歩合 60％　日本酒度 ＋2　酸度 1.6

三重県　寒紅梅酒造株式会社 キュートなラベルに相応しい、穏やかな香りと心地よい甘味が楽しめる味わいに仕上がっています。 寒紅梅らしい瓶火入れでもガス感の残る口当たり、キレイな香りとすっきりした味わい。 動物シリーズの中では比較的辛口な、秋の味覚に寄り添う食中酒として、秋の夜長にぴったりのAKI酒。 飲みやすく人を選ばず美味しくいただけます。冷酒から常温、お燗でも幅広くどうぞ。 使用米 国産米、国産米麹　精米歩合 60％　日本酒度 ＋2　酸度 1.6

宮城県　萩野酒造株式会社 「晴雲秋月（せいうんしゅうげつ）」とは、心が澄み切った様子を表す言葉で、冬に搾られた新酒が夏を越し、まるで晴雲秋月のごとく澄んだ味わいへと熟成したことを意味しています。 穏やかな香りとやさしい酸味に、ひと夏の熟成によるまろやかさが加わり、すっきりとしながらもやわらかな飲み口に仕上がっています。 シャープでキリッとした辛口感が最後までピンと続き、オレンジのような果実感と熟れた甘みがじんわりと広がります。 食事と一緒に楽しみたいお酒で、酒そのものの美味しさと、料理を引き立てる力をしっかり両立。 冷酒はもちろん、米の旨味じんわりと広がる常温・ぬる燗もおすすめです。 使用米 -　精米歩合 60％　日本酒度 +5.5　酸度 1.6

青森県 八戸酒造 ボディーがはっきりして、しっかりとした旨味のある芳醇旨口タイプの仕上がりです。 バランスが良くキレもいいので食中に最適です。 冷から常温、お燗までお好みでお召し上がりください。 使用米 華吹雪、まっしぐら 精米歩合 米麹：55%、掛米：60% 日本酒度 +3 酸度 1.7

青森県 八戸酒造 ボディーがはっきりして、しっかりとした旨味のある芳醇旨口タイプの仕上がりです。 バランスが良くキレもいいので食中に最適です。 冷から常温、お燗までお好みでお召し上がりください。 使用米 華吹雪、まっしぐら 精米歩合 米麹：55%、掛米：60% 日本酒度 +3 酸度 1.7

宮城県　株式会社中勇酒造店 「天上夢幻　純米大吟醸　生詰・熟成」は、宮城県産の「吟のいろは」で仕込んだ限定純米大吟醸です。 コクとキレのバランスが最高で口あたりは円やかで後味のキレも良く、優しい余韻が心地よい食中酒向きの純米大吟醸です。 使用米 吟のいろは　精米歩合 50％　日本酒度 +2　酸度 1.5

京都府　松本酒造株式会社 軽やかな口当たりが特徴で発酵由来の自然なガス感を含んでおり、和食に限らずどのようなお料理でも味わいを邪魔しない日本酒です。 使用米 岡山県産朝日 　精米歩合 非公開

白身魚のソテー、グリルによく合います。 高品質のブドウ産地コートシャロネーズのものを100％使用しています。 タイプ 白　スパークリング（辛口） 産地　フランス/ブルゴーニュ 度数 12.5 葡萄品種 アリゴテ60　ピノノワール30　シャルドネ10

“飲む宝石”という愛称を持つワイナリーです。 若々しくフレッシュで飲みやすいです。 タイプ 白　スパークリング 産地　イタリア 度数 11 葡萄品種 シャルドネ　白ブドウ

オレンジの花のような、素直で繊細なアロマが心地良いです。 口当たりはフレッシュかつ非常にドライ。柑橘類の瑞々しい果実味と、シュール・リー由来の豊かな旨味が綺麗に溶け込んでいます。 タイプ 白 産地　イタリア/ピエモンテ州 蔵元　アジエンダ　アグリコーダ　ロベルト　サロット おすすめ料理　魚介のパスタやリゾット、野菜の前菜など 度数 13 葡萄品種 コルテーゼ

鹿児島県大海酒造株式会社 『海からの贈りもの』は毎年、年に一度、海の日に発売されるプレミアムなタンク一本限りの特別酒！ 今年はジョイホワイト、芋みちしずく芋のブレンド。 黒麹で仕込み、二次醪を通常より長く発酵させてから常圧蒸留することで、それぞれの芋が持つ個性を丁寧に引き出されています。 甘く華やかな香りと複雑な旨味が重なり、しっかりとしたボディ感のある味わいに仕上がっています。 おすすめの飲み方はロックや水割り等で、二つの芋が織りなす調和の取れた豊かな味わいをお楽しみいただけます。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 原料 ジョイホワイト・みちしずく 麹 黒麹 蒸留方式 常圧蒸留

鹿児島県　大海酒造株式会社 『海からの贈りもの』は毎年、年に一度、海の日に発売されるプレミアムなタンク一本限りの特別酒！ 今年はジョイホワイト、芋みちしずく芋のブレンド。 黒麹で仕込み、二次醪を通常より長く発酵させてから常圧蒸留することで、それぞれの芋が持つ個性を丁寧に引き出されています。 甘く華やかな香りと複雑な旨味が重なり、しっかりとしたボディ感のある味わいに仕上がっています。 おすすめの飲み方はロックや水割り等で、二つの芋が織りなす調和の取れた豊かな味わいをお楽しみいただけます。 原料 ジョイホワイト・みちしずく　麹 黒麹　蒸留方式 常圧蒸留

秋田県　日の丸醸造株式会社 純米大吟醸の原酒を約1年間低温瓶貯蔵で熟成させた限定酒。 名前のダイヤモンドドロップは「雫しぼり」の様子から。 2025年は昨年の磨き50%から45%になり、よりダイヤモンドの名前にふさわしい味わいに進化をいました。「まるで宝石のような純米大吟醸のしずくを瓶に封じ込めました。」がコンセプト。 純米大吟醸らしい甘さと旨さ。雫搾りによる雑味の少ないピュアな旨さが特徴。原酒で１年間熟成させることで、しっかりと濃く表現しています。 使用米 非公開　精米歩合 45％　日本酒度 -0.5　酸度 1.6

秋田県　日の丸醸造株式会社 純米大吟醸の原酒を約1年間低温瓶貯蔵で熟成させた限定酒。 名前のダイヤモンドドロップは「雫しぼり」の様子から。 2025年は昨年の磨き50%から45%になり、よりダイヤモンドの名前にふさわしい味わいに進化をいました。「まるで宝石のような純米大吟醸のしずくを瓶に封じ込めました。」がコンセプト。 純米大吟醸らしい甘さと旨さ。雫搾りによる雑味の少ないピュアな旨さが特徴。原酒で１年間熟成させることで、しっかりと濃く表現しています。 使用米 非公開　精米歩合 45％　日本酒度 -0.5　酸度 1.6

石川県　株式会社車多酒造 2006年に誕生した五凛は、多くの皆様に支えられ二十回目の造りを迎えました。本酒は、その歩みへの感謝とともに、「五凛の原点と進化」を表現した二十周年記念酒です。 五凛の第一歩となった2006年、最初に醸した酒は、兵庫県口吉川産「山田錦」×山廃仕込み一本でした。記念酒は、当時と同じ原料と仕込みを踏襲しながら、この二十年間で培った技術と経験を重ね、今だからこそ表現できる、より五凛らしい凛とした味わいへと仕上げています。 五凛の「過去」と「現在」を重ね合わせた、二十周年の節目を飾る特別な一本をぜひお楽しみください。 使用米 特A地区口吉川産山田錦　精米歩合 非公開

宮城県　萩野酒造株式会社 ラムネのような爽やかな香り、果実を思わせる甘酸っぱさが広がり、米の旨味を残しながら静かに消えていきます。 ふんわり広がる香りと爽やかな甘さと酸味が心地よいです。 鑑評会出品酒と同じ香りの酵母を使い、飲むとちょっと贅沢な気分に！ 味わいもしっかりあり、疲れた体に優しい夏酒に仕上がっています。 使用米 美山錦　精米歩合 50％