三重県　寒紅梅酒造株式会社 キュートなラベルに相応しい、穏やかな香りと心地よい甘味が楽しめる味わいに仕上がっています。 寒紅梅らしい瓶火入れでもガス感の残る口当たり、キレイな香りとすっきりした味わい。 動物シリーズの中では比較的辛口な、秋の味覚に寄り添う食中酒として、秋の夜長にぴったりのAKI酒。 飲みやすく人を選ばず美味しくいただけます。冷酒から常温、お燗でも幅広くどうぞ。 使用米 国産米、国産米麹　精米歩合 60％　日本酒度 ＋2　酸度 1.6

青森県 八戸酒造 ボディーがはっきりして、しっかりとした旨味のある芳醇旨口タイプの仕上がりです。 バランスが良くキレもいいので食中に最適です。 冷から常温、お燗までお好みでお召し上がりください。 使用米 華吹雪、まっしぐら 精米歩合 米麹：55%、掛米：60% 日本酒度 +3 酸度 1.7

京都府　松本酒造株式会社 軽やかな口当たりが特徴で発酵由来の自然なガス感を含んでおり、和食に限らずどのようなお料理でも味わいを邪魔しない日本酒です。 使用米 岡山県産朝日 　精米歩合 非公開

秋田県　日の丸醸造株式会社 純米大吟醸の原酒を約1年間低温瓶貯蔵で熟成させた限定酒。 名前のダイヤモンドドロップは「雫しぼり」の様子から。 2025年は昨年の磨き50%から45%になり、よりダイヤモンドの名前にふさわしい味わいに進化をいました。「まるで宝石のような純米大吟醸のしずくを瓶に封じ込めました。」がコンセプト。 純米大吟醸らしい甘さと旨さ。雫搾りによる雑味の少ないピュアな旨さが特徴。原酒で１年間熟成させることで、しっかりと濃く表現しています。 使用米 非公開　精米歩合 45％　日本酒度 -0.5　酸度 1.6

宮城県　萩野酒造株式会社 ラムネのような爽やかな香り、果実を思わせる甘酸っぱさが広がり、米の旨味を残しながら静かに消えていきます。 ふんわり広がる香りと爽やかな甘さと酸味が心地よいです。 鑑評会出品酒と同じ香りの酵母を使い、飲むとちょっと贅沢な気分に！ 味わいもしっかりあり、疲れた体に優しい夏酒に仕上がっています。 使用米 美山錦　精米歩合 50％

秋田県　株式会社山本酒造店 夏向けに通常の「山本」と違い、リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母を使用し、スッキリした飲み口です。 軽やかでリンゴ酸の爽快なキレ味があり、味はマスカット的で、果実感いっぱいのお酒です。 夏の蒸し暑い日にもさっぱり飲めます。 アルコール14度台と低めで、呑み応えごたえバッチリでロックでもお楽しみ頂けます。 使用米 秋田県産酒こまち　精米歩合 米麹：50％、掛米：55％　日本酒度 +2　酸度 12.3

青森県八戸酒造 すっきりしているけどほんのり葡萄の香りがするような、酸もワイン酵母の中では穏やかで、 丁度日本酒とワインがスッキリ交じり合った感じがします。 主にフレッシュな白ワインに用いられる「Ｖ1116」という酵母で仕込んだ限定品です！！ 清酒酵母とはまた違う上品な甘味と酸味のバランス、リンゴ酸の甘酸っぱさが絶妙です。 目を瞑って飲むと本物の白ワインと思わせる逸品！ キリっと冷やしてお楽しみください！ 使用米 米麹：華吹雪、掛米:まっしぐら　精米歩合 米麹：55%、掛米：60%　日本酒度-15　酸度 +3.0

三重県　寒紅梅酒造株式会社 原料米は山田錦を使用し、食中向きの穏やかなラインはそのままで今まで以上に華やかに感じ取れる協会10号を使用。 開栓するとピチピチときめ細やかな発泡感を感じながら、和を想像させる吟醸香が上品なトーンで広がります。 個人的に平盃のような広がった酒器より、先が窄まったワイングラスみたいな酒器がオススメ。 楽しみ方は、それこそ夏祭りの定番”たれの利いた焼き鳥”や夏バテ解消にうなぎの蒲焼にもぎゅっと冷やしてオススメ！ 使用米 山田錦　精米歩合 50％　日本酒度 -2

山形県　酒田酒造株式会社 上喜元のからくちの定番「特別純米 からくち」「純米吟醸 超辛」に「純米大吟醸 超辛」が、新たなに仲間入り。 精米歩合45％の繊細な味わい、ほんのり香る吟醸香と、すっきり綺麗な吞口。 香りはやや穏やかですが、その中にグレープフルーツや柑橘系など南国フルーツの香りが感じられます。 口当たりはスムーズで、さっと口に入ります。 一瞬甘味を感じるかと思うのですがサラッと口の中に入ったあとは甘さの少ない辛口に変化。 超辛スタイルのもう一ランク上の立ち位置です。 通称「黒辛」として、ぜひ末永くお付き合いください。 辛口好きの酒飲みの酒です。 刺し身など料理との相性も良いので辛口党の方はぜひお楽しみいただけると幸いです。 ※要冷蔵品 使用米 - 　精米歩合 45％

茨城県　森嶋酒造株式会社 北海道産酒造好適米「彗星」で純米大吟醸を醸しました。 スマートで淡い旨みの中に、アクセントとして酸が軽快に広がります。後味はふわっとしたソフトな仕上がり。 森嶋シリーズの概念である、「無いことの価値、豊かさ」、「すっと消えていく、はかなさ」を、「彗星」という酒米で表現させていただきました。 使用米 彗星　精米歩合 50％

富山県　株式会社桝田酒造店 富山県在中のイラストレーター『でこりん』さんの描いたラベルです。 描かれている人物は酒と長寿を司る神獣【猩々】です。 どの季節でも冷酒、常温、燗酒度の温度帯でも美味しく飲んでいただけます。 使用米 -　精米歩合 -　日本酒度 非公開　酸度 非公開

山口県　八百新酒造株式会社 八百新酒造では原料米のほとんどを山田錦（一部、西都の雫）で雁木を仕込んでいますが、another（もうひとつの雁木）は低精米の一般米などいつもと違うお米で仕込まれるシリーズです。 雄町の特徴であるふくよかで円みのある旨みとキレの良い酸がほどよく調和して、のど越しの良い滑らかな味わいをお楽しみいただけるお酒に仕上がりました。 使用米 雄町　精米歩合 55％

神奈川県　中沢酒造株式会社 「きたしずく」という雑味が少なく、やわらかいお酒になりやすいとされる酒米を使用しています。 60%まで磨き、お米の旨味を感じられるお酒にすることを目的として、基本に忠実に酒造りを行いました。 香りは穏やかで、お米本来の旨味がありつつも、後口はあっさりと飲みやすく仕上げました。 冷やしてお飲み頂くのがおすすめです。 使用米 北海道産きたしずく　精米歩合 60％

石川県　菊姫合資会社 【呑み】とは、タンクの中の清酒を出入れする栓のこと。これを開けることを【切る】といいます。 【呑み切り】とは、酒が順調に熟成している確認する作業のこと。 未完成ながらの完成度の高さと、違った側面を見ていただくためにあえて出荷させていただいたものです。 若々しい香味の中に荒々しさと、豊満な落ち着いた味わいを兼ね備えた逸品です。 使用米 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産） 　精米歩合 70%

福島県　国権酒造株式会社 夏限定商品。 アルコール分は高いですが、酸味とスッキリした喉ごしの酒質。冷でも、常温でもお飲み頂ける、飲み飽きしない！原酒なので、そのままで強い方は、グラスに氷を一かけお入れいただいても十分美味しく頂けます。 使用米 美山錦　精米歩合 60％　日本酒度 +2　酸度 1.6

広島県　株式会社天寶一 原料米に山田錦を全量に用いて６０％まで磨いて９号系酵母で小仕込み、限定吸水、麹蓋によるこだわりの麹造りにて、手作りの良さを生かして丁寧に醸し上げます。 穏やかな香りと軽快な口当たり、甘酸っぱさとスパイシーな辛口ドライでキレ良くシャープな味わいは、さながら日本酒版スーパードライのような美味しさです。少し高めの酸度に仕上げた、キリリと引き締まったタイプです。 日本酒度＋８の辛口ですが、ただ辛いだけでなく、しっかりと旨み、コク、キュッとした柑橘系の酸に尖りのない軽快な飲み口でバランスの良い味わいに見事に仕上がっていて、食中酒にピッタリです。 使用米 広島県産山田錦　精米歩合 麹米：55%、掛米：60%　日本酒度＋８ 酸度 1.8

群馬県　聖酒造株式会社 地元群馬県産米を使用し酵母は１８０１酵母で醸した一本。 パインを思わせる香りと、まるでラムネのような爽やかな甘酸とガス感が特徴です。 アルコール13度と、低めで飲み口は軽やかながらも、ジューシーさもしっかりと感じられる暑い時期に ぴったりな純米吟醸です。 使用米 群馬県産米　精米歩合 麹米：35％、掛米60％　日本酒度 -7　酸度 1.4

神奈川県　中沢酒造 低温でじっくり発酵させることにより、フルーティな香りと米の旨味がしっかりと感じられる味わい。 暑い夏でも飲み疲れなく楽しめる様にアルコール度数も14～15度に調整し、スイスイと杯が進む一本！ スッキリとした飲み口ながらも、食事との相性も良いです！ 使用米 岡山県産雄町　精米歩合 50％

秋田県　齋彌酒造店 最高酒米である山田錦の親にあたる山田穂。 山田錦特有の爽やかな飲み口を残しながら、後味にスッキリとしたキレを持っています。 雪の茅舎は全て原酒仕込み。 搾る段階でアルコール度数は16度。その為、割り水を行わないので他の酒蔵より製造原価が約20％も高いそうです。 原酒仕込みにする最大の理由は、お酒を1～2年熟成させた際の仕上がりが圧倒的に美味しくなるそうです、全ては味わいのために！ 華やかな香り、生酒由来のきめ細やかな味、柔らかな酸味が特徴の生酒です。 ※要冷蔵品 使用米 兵庫産山田穂　精米歩合 55％

神奈川県 川西屋酒造店 川西屋酒造さんの夏推奨酒！！ アルコール14度の軽やかさ。冷やしてまたは氷を入れてロックでも良いです。 以下　蔵元より 「川西屋酒造さんの夏推奨酒です。 醸造年度違いの若水55％をブレンドしアルコール度を下げ、夏に冷やしてからっと爽やかに吞んで頂ける酒質に致しました」 きれいな酒質、ほんのりと旨み、軽やかに吞める最高の夏酒です。 使用米 足柄若水 精米歩合 55％ 日本酒度 +6.5

奈良県　今西清兵衛商店 超辛口の選抜中取り　限定酒登場！平成29BY新酒入荷しました。 連続上槽機（俗称：ヤブタ）で絞る際に、最初に出てくる味の荒い部分と、圧力を掛けて出てくる最後の雑味の多い部分を取り除いた、いわゆる“中取り”部分だけを生で瓶詰め後、瓶燗急冷の一回のみの火入れ、ラベルの「超辛口」の文字は赤桃色箔の超限定酒です。 僅かな爽やか系の香り立ちがあります。 口中へするりと滑り込み、旨味と辛味が酸と相まって心地よく広がり、後口のキレも抜群、 これからの旬のお料理と合わせたらいくらでも盃が進みそうなスッキリ系の辛口に仕上がっております。 使用米 五百万石 (福井県産・富山県産）　精米歩合 60％　日本酒度 +12　酸度 1.7

茨城県　森嶋酒造 穏やかで落ち着きのある香りが優しく漂います。 優しくほのかな甘みが心地よく広がります。 柔らかな米の旨味が上品に広がります。原酒ながらも軽快感があり、飲み疲れしない美酒に仕上がっています。 冷酒～ぬる燗でお楽しみください！ 使用米 山田錦　精米歩合 60％　日本酒度 +2　酸度 1.6

石川県　吉田酒造店 しぼったばかりの辛口純米酒です！ 新鮮さを保持するために一回の火入れのみで、味覚だけでなく、五感全てで夏を感じてください！ スッキリと、物足りないほどの喉越しですが、２口目でグワット広がる芳醇な米の旨みをご堪能いただけます。 爽快かつ、芳醇、３杯、４杯と進む心地よいお酒です、後味のキレの良さをが堪能下さい。 使用米 山田錦、五百万石　精米歩合 米麹：50％、掛米：55％　日本酒度 +1　酸度 1.4

宮城県　萩野酒造 猫のラベルにニューバージョン「真夏の猫」の登場です。 美山錦を大吟醸クラスの50％まで磨き、大吟醸用酵母を使用した夏季限定酒。火入れ酒でありながら炭酸ガスが残存するフレッシュな口当たり、甘みとガスの辛みが絶妙な1本です。 口中でスムーズ五味が展開し、旨味が柔らかく広がる滑らかな仕上がり。 夏仕様らしく後半はさらりとキレていき、全体的にライトな印象が残る真夏の猫ラベルです。キンと冷やしてのんびりとお楽しみ下さい。 使用米 美山錦　精米歩合 50％　日本酒度 -1.5　酸度 1.4