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上喜元 純米大吟醸 愛山50 720ml
¥2,475 税込
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山形県 酒田酒造株式会社
1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、 2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。
愛山は心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。
一口飲めばやさしく染み渡るふくらみ、酸が締めくくり爽やかに終わり余韻だけが残る、まさに至福の一滴といえます。
使用米 愛山 精米歩合 50％ 日本酒度 +2 酸度 1.3
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