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菊姫 ひやおろし 純米 720ｍｌ
¥1,980 税込
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石川県 菊姫合資会社
ひと夏越したことにより新酒独特の荒さが消え、酸と旨みのバランスが整った「秋上がり」の酒になっています。
メロンや洋梨を思わせる穏やかな香り、白ワインのような酸と凝縮した旨味のバランスが整い、余韻も長く、山田錦らしい柔らかく上品な旨味をたっぷりと味わえる絶品です。
よく冷やして、またはロックでお楽しみください。
山廃ではなく速醸で造られた純米酒ですので、7月に発売された呑切原酒よりもやわらかく上品でやさしい味わいですが、原酒である分しっかりしたボディも備わっていますので、飲みごたえも充分に感じられます。
使用米 兵庫県三木市吉川町産山田錦 精米歩合 65％ 日本酒度 1.5
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