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雪の茅舎　純米吟醸　山田穂　生原酒　1800ｍｌ

¥4,400 税込

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秋田県　齋彌酒造店
最高酒米である山田錦の親にあたる山田穂。
山田錦特有の爽やかな飲み口を残しながら、後味にスッキリとしたキレを持っています。
雪の茅舎は全て原酒仕込み。
搾る段階でアルコール度数は16度。その為、割り水を行わないので他の酒蔵より製造原価が約20％も高いそうです。
原酒仕込みにする最大の理由は、お酒を1～2年熟成させた際の仕上がりが圧倒的に美味しくなるそうです、全ては味わいのために！
華やかな香り、生酒由来のきめ細やかな味、柔らかな酸味が特徴の生酒です。
※要冷蔵品
使用米兵庫産山田穂　精米歩合 55％

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