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七田 ひやおろし 純米 雄町 1800ｍｌ
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佐賀県 天山酒造
岡山県産の雄町を使用し、75％精米で醸した純米がこの“七割五分・雄町”です。
グラスに注いで漂う香りはまるでイチジクや柿を彷彿させる果実の甘い香り、穏やかな旨味に後口は雄町特有の酸味が現れ、上品な余韻が残ります。
夏の間熟成させることによって、より味が広がり、落ち着いた味わいに仕上がっています。
使用米 岡山県産雄町 精米歩合 75％ 日本酒度 ＋2.7 酸度 1.8
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