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小法師　純米　1800ｍｌ

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福島県　国権酒造株式会社
複雑味がありつつもすっきり飲みやすい酒質です。
多様な食事と合う酒というテーマを考えたときに、山廃仕込みで造りたいと思いました。
酸味はあっていい、ただスッキリしているだけではなく、食を受け止めるための複雑味を持たせています。
また、ライトな日本酒ファンにも取ってもらいやすい価格帯、そしてサスティナブルの観点から、精米歩合は80％としています。
南会津を表現したいという思いを込めてなずけたブランド名「小法師（こぼし）」は会津地方の縁起物です。
子法師は「七転び八起き」の象徴。
失敗しても明日前向きに立ち直れるように、頑張る人たちの今日を労う、癒しの一本を造って来たいと思っています。
精米歩合 80％

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