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五凛 20周年記念酒 山廃 700ml
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石川県 株式会社車多酒造
2006年に誕生した五凛は、多くの皆様に支えられ二十回目の造りを迎えました。本酒は、その歩みへの感謝とともに、「五凛の原点と進化」を表現した二十周年記念酒です。
五凛の第一歩となった2006年、最初に醸した酒は、兵庫県口吉川産「山田錦」×山廃仕込み一本でした。記念酒は、当時と同じ原料と仕込みを踏襲しながら、この二十年間で培った技術と経験を重ね、今だからこそ表現できる、より五凛らしい凛とした味わいへと仕上げています。
五凛の「過去」と「現在」を重ね合わせた、二十周年の節目を飾る特別な一本をぜひお楽しみください。
使用米 特A地区口吉川産山田錦 精米歩合 非公開
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