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聖　HIZIRIZM　雄町50　生酛生酒　1800ｍｌ

¥3,960 税込

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群馬県　聖酒造株式会社
聖酒造の限定ブランド【HIZIRIZM】は、蔵元独自の環境をベースとして、「試験醸造」「挑戦酒」をメインとした数量限定ブランド。
今回は、７号酵母を使用し今期で５期目となる生?仕込みの純米大吟醸生酒！
ガス感が心地良く、程良い甘みと酸、ジューシーな味わいが特徴です。
バランスよい旨みと酸、上品な余韻とまろやかなキレ！
雄町米の複雑味ある旨味と、生酛ならではの酸味が食事と合わせて更に真価を発揮。
※要冷蔵品
使用米岡山県産雄町　精米歩合 50％　日本酒度 -3.5　酸度 1.5

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